Birnen Kokoscreme

Birnen Kokoscreme mit gerösteten Erdmandeln

Zutaten:

1 Birne
70g Kokosmilch 
50g geröstete gemahlene Erdmandeln
etwas Kokosraspeln zum Garnieren

Zubereitung:

1. Birne waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Birne und gemahlene Erdmandeln in den Mixtopf geben 2:00 Minuten/ 100°/ Stufe 1 erhitzen
3. Kokosmilch hinzugeben und 5:00 Minuten/ 60°/ Stufe 1erhitzen.
4. Anschließend 10 Sekunden/ Stufe 8 zu einem Brei pürieren
5. Die Kokoscreme in kleine Förmchen füllen und entweder als warmen Brei essen oder im Kühlschrank kalt stellen und später genießen.
6. Man kann diese Förmchen auch für ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, dann wird es ein sehr leckeres Eis.
7. als Dekoration - Kokosraspeln darüber streuen... 

Eine tolle Mischung aus fruchtig-saurem Geschmack der Birne und der Süße der Kokosmilch!
 

Chia Samen Schicht Pudding

Chia Samen Schicht Pudding

Ich habe dafür diese Chia Samen verwendet. Diese kleinen schwarzen Samen stecken voller pflanzlichem Eiweiß, Mineralstoffe, Ballaststoffe usw.

Zutaten:

Für 2 Personen
1 Mango
1 Banane
30g Chia Samen
200 g Mandelmilch
opt. 10g ungesüßter Kakao
30g Honig

Zubereitung: 

1. Banane und Mango schälen, Mango Fruchtfleisch vom Kern schneiden

2. beides in den Mixtopf geben und für 10 Sekunden/ Stufe 8 fein pürieren

3. in ein geeignetes Gefäss umfüllen

4.Chia Samen, Mandelmilch, Honig (und optional Kakao) in den Mixtopf geben und für 20 Sekunden/ Linkslauf aktiviert/ Stufe 3 vermischen

5. in ein geeignetes Gefäß umfüllen und so lange quellen lassen, bis eine gelartige Konsistenz entstanden ist

6. Ihr könnt nun immer abwechselnd das Fruchtmus und den Chia Pudding in ein Glas schichten.

7. Abschließend stellt Ihr die Gläser für mind. 30 Minuten in den Kühlschrank.

8. kurz vor dem Genießen aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur servieren... 

Paleosenf

Paleo- Senf

Zutaten:

50g Senfkörner

5 - 10g Apfel Balsamico Essig

80 - 100g Wasser

Zubereitung:

1. Senfkörner im Mixtopf 20 Sekunden/ Stufe 10 mahlen

2. Essig und Wasser hinzugeben und 8 Sekunden/ Stufe 6 - 8 vermischen.

3. in ein Schraubdeckelglas umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren

PaleoMIX Tipp:

je nach Wunsch können Sie Kräuter, Zitronensaft oder auch Honig mit in den Senf geben.

Zu Beginn ist der Senf noch sehr scharf, mit der Zeit wird er allerdings milder.

Körper Peeling

Körper Peeling

Dieses und noch ca. 20 weitere Naturkosmteik Rezpte - natürlich zubereitet mit dem Thermomix gibt es ab dem 01.06.2015 als PaleoMIX eBook- Special...

Ich war doch recht überrascht, als ich davon erfuhr, dass man mit dem Thermomix auch etwas herstellen kann, das nix mit Nahrung zu tun hat. 

Dann fand ich dieses Peeling und dachte: "Das probier ich mit dem TM aus...!"
Siehe da... es hat geklappt!

Zutaten:

200 g Meersalz
90g Öl (Mandelöl, Olivenöl (ja richtig gelesen... ist aber super für die Haut))
10 Tropfen Aromaöl (verwendet hochwertige Öle (ich habe Weleda Öl genutzt) sonst besteht die Gefahr der Hautreizung)
1 Glas oder Gefäß eurer Wahl

Zubereitung:

1. alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 30 Sekunden/ Linkslauf aktiviert/ Stufe 3 vermischen

2. in das Glas füllen.

3. Habt ihr ein Etikett zu Hause? Dann beschriftet damit einfach das Glas.

PaleoMIX Tipp:

Wenn Ihr das Peeling verwendet, achtet darauf, dass kein Wasser in das Glas kommt.
Vorsicht bei offenen Hautstellen – durch das Salz kann es ganz schön brennen wenn etwas in die offenen Stellen kommt.
Wenn Ihr das Peeling in der Badewanne oder der Dusche verwendet, ist die Badewanne oder der Boden der Dusche danach sehr rutschig. 

Banane-Avocado Orangen Smoothie

Banane-Avocado Orangen Smoothie

Zutaten:

2 Bananen

1 Avocado

800ml frisch gepressten Orangensaft

10 Eiswürfel

Zubereitung:

1. Bananen schälen

2. Avocado schälen, entkernen und mit den Bananen in den Mixtopf geben

3. restliche Zutaten hinzugeben und für 10 Sekunden/ Stufe 10 pürieren.

4. In Gläser umfüllen und servieren

 

Gefüllte Paprikaschote

Gefüllte Paprikaschote

Ein Rezept, mit wenig Zutaten aber großem Geschmack...

Zutaten:

3 - 4 Paprikaschoten
6 - 8 Eier (je nach Größe der Paprika braucht Ihr ggf. 2 Eier pro Paprika
etwas gewürfelten Speck
Salz und Pfeffer
500g Wasser

Zubereitung:

1. Paprika waschen, den Deckel abschneiden und die Paprika entkernen
2. Paprikaschoten in den Varoma stellen
3. je nach Größe der parika nun 1 - 2 Eier in die Paprika geben.
4. Speck hinzugeben und mit Pfeffer und Salz würzen
5. 500g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und...
6. alles für 15 - 20 Minuten/ Varoma/ Stufe 1 dünsten
7. Servieren und genießen

Thai Curry mit Schweinefleisch

 

Gelbes Thai Curry mit Schweinefleisch

Eine Variante meines Lieblingsrezeptes, das Sie im Paleo Kochbuch für den Thermomix finden werdet. Es werden sich mehr als 100 Rezepte im Kochbuch widerfinden...

Zutaten:

180g Gurke (gewürfelt)

30g gelbe Currypaste

380g Kokosmilch (zum Kochen)

120g Wasser

160g grüne Bohnen (in ca. 3-4 cm Stücken)

1 rote Paprika (entkernt und in Streifen)

500g Schweinegulasch (in 3cm Stücken)

Zubereitung:

1. Gurkenwürfel in den Gareinsatz geben und mit einem TL Salz bestreuen, gut vermischen und für 15 Minuten ziehen lassen.

2. Currypaste, Kokosmilch, Wasser und grüne Bohnen in den Mixtopf geben und 12:00 Minuten/ 95°/ Linkslauf aktiviert/ Stufe 1 garen.

3. während dessen die Zucchini abspülen, Parpika entkernen und in Streifen schneiden und ggf. das Fleisch würfeln.

4. Paprika, Schweinefleisch und Zucchini in den Mixtopf geben und 11:00 Minuten/ 95°/ Linkslauf aktiviert/ Rührlöffelstufe garen.

5. abschmecken, Garprobe bei Bohnen und Fleisch machen.

Servieren!

PaleoMIX Tipp:

Variieren Sie mit verschiedenen Currypasten den Geschmack des Thai Currys. Sie können wählen zwischen: gelb, rot, grün, matsaman und pangan.

Die passenden Currypasten gibt es HIER